書籍『アジュバント開発研究の新展開』のご紹介!
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◆本日ご紹介書籍◆
『アジュバント開発研究の新展開』
http://www.tic-co.com/books/2011t800.html
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先日、北海道に旅行に行っていた伯母から、お土産の宅配便が届きました。
開けてみると、北海道限定販売のお菓子とジャガイモが入っていました
ジャガイモは、“きたあかり”と“インカのめざめ”という品種でした。
名前は聞いたことがあるけれど、どんな料理に適しているのか知りたくて
ネットで調べようと思ったら、それぞれの袋に、説明書きがありました
それによると、
”きたあかり”は、ほのかに甘みがあり、火の通りはやいので、じゃがバタ・
蒸かしイモがお手軽に出来、また、油との相性が抜群なので、皮つきのまま、
くし形に切って、ポテトフライにするのが最適です
“インカのめざめ”は、栗のようなホックホク感があるけれど、煮崩れしにくいので、
おでんや煮物に適しているそうです
温かい料理が恋しい季節となり、当分の間、我が家の食卓は、ジャガイモ料理が続きそうです
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さて、本日も書籍をご紹介します
『アジュバント開発研究の新展開』
★ワクチン開発研究には必須のアジュバント技術!
★アジュバントに関する、基礎研究、開発、審査行政にわたる内容を網羅!
主な目次はこちら
第1章 アジュバント総論
第2章 アジュバントの免疫
第3章 アジュバント各論
【ウイルス】
【細菌】
【原虫】
【真菌】
第4章 粘膜アジュバント
第5章 アジュバントの臨床
詳しくはこちらから↓
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『アジュバント開発研究の新展開』
http://www.tic-co.com/books/2011t800.html
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木曜担当、笠城でした
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